標題: [中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-23 06:32 AM     標題: 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒


4 x+ y1 w9 |0 G材料:     
  _' h6 j; w. Z8 \3 Y( f9 g4 R1 Q公仔箱論壇羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 X6 Z9 `! z( f* m. D9 p

9 g# c0 x" I+ Y3 F: R
! p, N: m5 c# V  J. f公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇* R* \) ]  B; t; F3 n
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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  h' P# W% E5 p1 b& }7 s2 X1 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* @: P7 F  u9 A' f# [
做法:     
9 g0 T" z7 e( \5 W1 I8 B, u  N: O3 Y1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇/ n# `, N6 U/ r# a7 N* Y

8 _2 J) B7 U5 D9 _: d. y/ r5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
* W( R% B% d* ^9 p: [, P: i1 y公仔箱論壇
: T# C4 v  i0 W% Q5 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. p/ j) T4 w  V& v, G' ]4 L
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