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標題: [中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-22 01:14 PM     標題: 【自家製】香芒炒豬扒

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ g3 e0 ~" x  K6 |6 U. i
梅頭豬扒        2件(約半吋厚)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L6 P, M' M( ~5 Z% }
芒果               2-3個(視乎大小)0 g8 B( N& W3 w2 k' |
乾蔥               2粒
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" o3 t2 q; a. f6 ?6 a+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料:
$ [! |+ P  F/ T6 A" R& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                  1茶匙
/ ?' w: s/ j( a- J% |8 }5 |% Itvb now,tvbnow,bttvb生粉               1茶匙
  k7 Y0 B" L4 I" s" v- `os.tvboxnow.com生抽               1湯匙
0 _8 x  P: V2 r6 E4 j7 O% V* S5 b) X+ e3 o公仔箱論壇喼汁               少許: K$ F+ ?! g4 e0 i& Q% F* n
檸檬汁           半湯匙
0 \; |8 g2 Q. f4 t, o水                   1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# D/ Q0 t' o" H4 K" j3 H
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8 R" O" |) d. Y# \9 ]4 h! W2 Z3 A醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ I- L+ l" \' w$ |
芒果茸           60g公仔箱論壇5 p" `; D9 Y& s
糖                  2湯匙% |) `7 v5 M5 H
米醋              半湯匙# [8 P! `8 Q6 Z
魚露              半湯匙
3 \8 Y1 Q9 C& N/ F( A7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                   2湯匙
: E, |' a* a7 W, Z4 Dos.tvboxnow.com0 |! L/ J+ q0 p4 m  S& ]$ O: u5 a

  \0 k, e% f7 y. w& X* htvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇  R7 F3 V8 L1 d: w
1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;
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: o  c/ T  x. r9 x) _5 m1 u; Hos.tvboxnow.com2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
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3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;
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4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。
0 K% F# T  M- ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 }+ [+ r: U& ?5 q, u

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