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標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條,或是當成咖哩中的配料,今天改變一下用來做羹湯公仔箱論壇7 @- |, Q0 ]# W' a
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- Y' d3 ]  J  Z) S, S8 e材料:
; s0 L% Z7 u/ x6 z: a! F9 I薯仔2顆,木耳一大朵,蔥花2湯匙,雞蛋1個,蒜茸1湯匙
; t. c! i; ^2 w5 f; D8 Q+ P1 q' a公仔箱論壇! T2 N6 N4 k6 D/ ]

  Z- F/ o/ w6 Fos.tvboxnow.com調味料:2 l0 d: `' }$ Y0 W
鹽1/2茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少許,麻油少許,生粉水1湯匙,上湯500毫升
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5 D' p  Q: v2 c$ {公仔箱論壇0 E6 |1 S  Z5 R) ?5 l% n
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% {9 E3 y$ @# H1 [( w做法:  \. w3 E5 \7 @- Y/ q5 _/ m, X
1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲2 O  B7 u& H, e7 Z! U/ ]$ h0 U, J

8 [4 h4 W. H; A3 A公仔箱論壇2.  燒熱鍋加入油,爆香蒜茸後,再加入雞蛋,炒至蛋熟盛起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, W7 i$ f2 F2 b9 }& V
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3.  原鍋,下薯片炒出香氣後,蛋回鑊、下上湯、木耳$ h' h3 y$ S  k5 w! N. S# O/ M% c

0 x6 b4 }. S; {- f5 F' F待薯片變透明,下鹽、糖、胡椒粉後,用生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! R% B- I2 o# I

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