公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊景點] 擄回來的矜貴有田燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-20 05:08 AM 標題: 擄回來的矜貴有田燒

公仔箱論壇+ i2 y3 i" z1 |% g

tvb now,tvbnow,bttvb% o) e0 n, O, k# u
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。6 F" u! J, [9 y; W+ |$ j/ }

日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。tvb now,tvbnow,bttvb' G: R& y8 k& \" C' H% w

自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 g' S$ q7 p0 k& h6 @' T
源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。: Y" Y7 [% }& e
tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 J# s1 v% k0 `

人形筷子座$490

tvb now,tvbnow,bttvb# G: p! |$ N, L C/ K2 s" V! Z
萬花筒$760

彩繪茶杯$830
8 w6 F+ a1 e4 G. n9 y, @
原始寧靜　兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb* T$ A: s" n. q" d, N
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。os.tvboxnow.com' I9 J8 f, P W( J' H* v! g M+ Z4 W

源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
os.tvboxnow.com# Z! ^: }- j/ ]' i

源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。

用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。4 b% J+ R8 Q+ V% r5 Z7 p5 Y

tvb now,tvbnow,bttvb* ~( O0 r2 }7 D* J( k5 N$ B* a
工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。

+ q( T; Y% k, s8 o- d: y8 w
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。公仔箱論壇: D& p/ |2 a& _: B2 _

陶祖李參平　設天狗谷窯os.tvboxnow.com5 y2 S+ \. O) N# a7 `
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
os.tvboxnow.com2 I( o2 ~/ @$ b  J$ m; [
當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
! O# O8 u7 i' g- j/ N
來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" d5 v, b4 U8 D
源右衞門窯：
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# Y9 V* F! x. @2 p9 ^, @0 y
os.tvboxnow.com1 t# g$ i: s' P+ J& D" e  r
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。- F8 f" s0 I3 e% l  m2 K& \

走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。

Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ X' a0 f6 @- V0 z

公仔箱論壇+ W, g/ P: A0 c) ^/ e
咖啡套餐$58
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% D4 q( v6 f

Gallery ARITA：
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
tvb now,tvbnow,bttvb8 N- e* S# M. d# v
用眼吃的便當公仔箱論壇% y s0 N5 T s: \# f2 h
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。tvb now,tvbnow,bttvb2 G P) L5 T$ w: x' M

有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
+ Q2 c! h9 f+ N

有田燒便當$162os.tvboxnow.com# ?4 ]8 C, o5 W+ O
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。os.tvboxnow.com, V. b: P% f, D" H% Y- D
2 H$ y: T, z4 \

餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。os.tvboxnow.com0 E! Y9 _: C2 g

保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! T  h( o4 W8 }- h. c9 o1 R
又食又拎冠軍咖喱; r  P6 B1 a* k. {
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。公仔箱論壇  {. A8 P- w% G! k/ j

這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。tvb now,tvbnow,bttvb. A0 [" T$ \9 G9 T8 g
) ^2 q+ ]. R( o4 g4 F; J

公仔箱論壇# y3 b0 w3 L3 o! |% K- Q
燒芝士咖喱飯$97. c/ Q9 d+ i9 d" Y- h
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。公仔箱論壇$ `; P5 g+ {' Y/ A, L

tvb now,tvbnow,bttvb, r2 p) \, x4 j/ u$ V7 P( h
餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。. D# F6 K9 ]( J6 d
2 x5 c. K' W/ O3 E; r" }! H
創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) _! F5 b* @4 C* N \1 a! k' E

TRAVEL MEMO：日本
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘3 P# n8 |2 \, l; H
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） & Q4 u: V& p6 o, c0 y

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)