標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering

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. F! ]* Y) C* X公仔箱論壇日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J* {1 z% x7 c+ I
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~公仔箱論壇" @% [; L5 e, ]( n. W. e$ L7 U
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法式鴨胸3 ^( i3 t7 C9 ^% P$ s" a
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~# K0 \  Q0 w, Z0 h
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9 |' }. Q2 h9 b, ]. Z; ^4 o6 o孔雀飽魚
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* w% ]% `3 Y% u; B) W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 d$ T8 m( g+ _8 @( d9 O1 C
飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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9 j. }2 f# H( c/ X  C* _6 a" d蒜茸粉絲蒸大元貝 公仔箱論壇0 ]. }& V4 e7 U8 q" g: s+ _
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~: D0 `# Q7 P/ i9 h
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茄汁海虎蝦
/ I" {) Q4 E: M& s6 [4 N' V海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!3 q" o4 v% x/ E& H
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~tvb now,tvbnow,bttvb# {7 g" f# _/ Z+ {4 X
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3 k) t3 C2 S  ztvb now,tvbnow,bttvb八寶冬瓜盅
6 J. g6 k. E7 |( {3 c! Qos.tvboxnow.com夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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8 w* n3 K) z9 D/ W8 o2 K& O4 I公仔箱論壇這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~- v6 D# A: \  k" P% I7 }

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  b1 C5 m5 V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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$ [" k% t' y9 r# H* \* c公仔箱論壇御名小炒皇
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) c6 x6 |/ J2 h$ V: F公仔箱論壇小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~os.tvboxnow.com; Q. w5 h- ^9 F. l8 t/ t9 R0 Q

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* k2 f2 I' X$ y; u: rtvb now,tvbnow,bttvb蝦籽山根豆腐 os.tvboxnow.com6 i- t; F  p9 Z# o/ n: O' y
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 d5 N7 x2 n' x( f! ]! k

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0 i" F+ N3 [5 H+ d: aos.tvboxnow.com橙花脆酥骨os.tvboxnow.com4 I' q- a$ P+ `- I% w7 `5 m% o
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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% ?( N; F' V. q) g6 T$ x" z; D竹翠銀杏
  n0 x. Q) y  }3 s+ n公仔箱論壇最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：
) [( N& H- W+ y. R+ A! ~5 P8 h偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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& t' X/ W# h( w, k$ h) @" U" u# kos.tvboxnow.com餐廳：
7 c0 _' q6 o9 e3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：天后電氣道
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