標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove 時間: 2015-4-16 07:01 AM 標題: 黑豆的功用
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
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5 t; ^ M- ?, c! W- v8 Y黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。4 h* S$ C/ T8 k& B' g
; f9 w7 Q, k- E& \9 `4 Z' E黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。' y6 x1 Z$ x0 Z8 S6 x
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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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# y% A5 ]5 a; M k3 H2 y8 Bos.tvboxnow.com黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman 時間: 2015-4-16 08:38 AM
Thanks 4 share
作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-16 09:03 PM
黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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适用哪些症状
+ B: X9 c: c- [! Z6 R$ r 适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。
2 |5 B+ L! Y- ~, Z$ w) P0 y5 `' G0 I 禁忌人群要注意: z, e9 s' p7 {8 C" ]* E5 h w
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。os.tvboxnow.com+ U2 F/ y- o$ o: s* j
黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 y, P0 \$ e& k! l
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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营养小课堂：
4 E, U/ |5 `1 n+ a) c8 _' f 1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。公仔箱論壇. e+ M3 b" ~* ?7 k9 \# p3 S
2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
9 P7 F% v) {" |0 P0 ]7 }" Htvb now,tvbnow,bttvb 3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' Z" \7 L2 y, q3 R8 l2 \9 S
食法宜忌大公开tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ e" B3 w P8 i* D8 M2 |+ j4 u
黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。7 }& m- ^/ x3 G9 B
黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
% Y/ x1 _# j9 L6 p8 Q rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 c6 {' V( h0 r: H) |7 E2 \
; j6 W; ~8 C3 Z! z/ v' R公仔箱論壇 益肾食谱os.tvboxnow.com* X5 x% F( a3 V3 I5 e" ?
黑豆猪肚汤
t; F1 m9 P$ h9 F* \% A0 | 功效：补虚损、健脾胃。
7 o" P7 c$ A& Q* r9 Q' J3 A% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 {1 f# Q+ S( w1 j2 `
调料：盐适量。 做法：
& d% U: B$ n# ^8 ^3 A 1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。
& y3 D0 @; `# M2 \ a/ k3 r3 ] 2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
* {/ I/ q2 {" n( y* @4 ros.tvboxnow.com 黑豆紫米粥公仔箱論壇9 _$ \- @. X, S8 y8 S* ~( T
功效：健肾、益气、补虚。
3 n! K/ P, W2 r$ `$ Z, P1 Vos.tvboxnow.com 材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。os.tvboxnow.com6 e" S& @; Z& N y3 x+ t Z9 o
调料：白糖5 克。
) ^# G5 ]6 N" @4 x9 d) \4 s 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" [! K" c4 _6 R: T
1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 C6 z1 X1 a
2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
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