標題:
[西式食譜]
菠菜忌廉汁炒年糕 (2人份量)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-15 01:10 PM
標題:
菠菜忌廉汁炒年糕 (2人份量)
材料:
% z- t$ k* B: Z& d, Z2 c p) \1 `
菠菜 3棵
8 u1 q. r" q/ ^ ?; w9 uos.tvboxnow.com
蘑菇 5粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 G: O$ {* \% e
韓式年糕 150克
. m6 X# P% Y: B# Z$ R Los.tvboxnow.com
白汁磚 2粒
+ l' M! l) x9 e& u! X8 [) }; t/ j
高鈣低脂牛奶 150毫升
+ |) h# J4 v. P7 I) v
水 100毫升
1 l P6 R, Y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉 1湯匙
* O8 w' H9 r7 \# x$ l9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
蒜蓉 1茶匙
" T5 L! c* s$ m! e! z) q+ M/ i
公仔箱論壇; ?( f" Z8 l! \1 t& B, {8 @% @
8 y* G+ I: v$ O [: z; A( D- M; rtvb now,tvbnow,bttvb
( A7 m8 o2 U+ [/ P3 F2 Z3 |: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 _ g/ T9 [0 |: @& F
tvb now,tvbnow,bttvb, i8 y! O" I- d+ d& v8 ?2 y0 Q
調味料:
tvb now,tvbnow,bttvb5 D% i# p( H! V6 ]
鹽 少許
" k% Q7 H" R7 u" H* S/ Q
黑椒 少許
( K: K: h! K4 Q8 h8 j+ g# u
& s: p1 P& c0 C
" w$ Z- [! i& y6 D( ]) @- w L
做法:
os.tvboxnow.com4 w; K/ v7 ~- a7 q A" \
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
! J4 |& @, o+ S+ k7 m
, \2 X) G8 T8 E9 S, C$ z4 Z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 P- w( o6 Y/ C# R+ T% C/ m
8 T6 p! S( m. W! K! }os.tvboxnow.com
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
) @: D6 x! j9 u" R, M f
5 X, |. L# _0 `! ^# v# ]% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 K- u/ `# C" A2 W) ^
) H: T8 Z. a+ |; C" q4 [" o
4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
# |& h7 t9 N7 F3 l9 o2 ^
$ l' I1 Y9 v# I( Q- H
2 C4 X3 k6 D/ E
加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
公仔箱論壇1 B, L: y0 i3 [
, f& C" A% C( A7 x( N6 ]" A" \, ~公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 l, m+ @9 n% V5 y
1 G! v' h# d. M# U9 a* {+ ~6 e' P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" C7 a8 A; R, W/ p* D; B1 ~# m" S
倒入白汁磚和水份煮至溶後，
tvb now,tvbnow,bttvb9 x- j1 E( P! H& D
" x4 t) F/ s- H) ]" D, c6 u+ ~os.tvboxnow.com
. J7 [& T4 T% y9 O7 W5 J
跟著倒入低脂奶煮至滾起，
& o- i* {' D% i f/ _& a: j公仔箱論壇
q. N# W4 \* }& C/ U
8 O' S' I. @ s. I7 Y
熄火分數次將麵粉倒入，
' y8 t2 K4 i* _* L* Etvb now,tvbnow,bttvb
9 A- U/ e+ s3 D m9 A. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 H4 O1 U5 U) q" a! t0 y% S
慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 e8 y" C0 q3 L
5 d9 b! ?% F- \6 i公仔箱論壇
5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
. L7 b4 a# D, Z, u
; D+ E% j, q* m0 z2 X
os.tvboxnow.com. R6 b+ u/ ~% a) N" ^: S
3 Q1 }- A+ i2 X
**小小貼士**
/ \7 I* k0 J! r2 ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
tvb now,tvbnow,bttvb8 M" S9 E$ Z, O$ B( }+ }
* u% I. Y+ T' R6 _! Kos.tvboxnow.com
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
8 p9 o; X J7 q. ]& H: P
, |3 d5 R& Z6 r+ f8 K) L6 ~* @$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
7 G( z5 K& G8 @/ a7 q etvb now,tvbnow,bttvb
2 F! Q1 ?' Z1 a8 @! Y3 B6 z
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
9 o7 y0 ?$ s' N. T7 s公仔箱論壇
公仔箱論壇' `6 _$ U& T" b2 d: D# ?8 t
- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
; D* J1 N' D3 g9 C. p
os.tvboxnow.com! ~- c% j5 p8 S# K& s
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
公仔箱論壇3 l! f( a# j) Y7 p/ [" k
公仔箱論壇: O# u: [# O6 x
- 如白汁太少，可以加點牛奶。
公仔箱論壇3 L' p' r- v6 O0 Q3 ]( ?% a4 N
作者:
yeaholdboy
時間:
2015-4-15 07:03 PM
Thank you to share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 K- u/ `# C" A2 W) ^
$ l' I1 Y9 v# I( Q- H
q. N# W4 \* }& C/ U
