標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞os.tvboxnow.com3 O5 x+ L; J  u* ^5 x1 u) K
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菜式分類: 主菜os.tvboxnow.com' T$ s/ A" u8 [6 _6 Y

4 m$ [, @: [3 m- D' sos.tvboxnow.com製法分類: 蒸
- L. D9 B% @- {7 P7 X( c" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; R" A4 l/ W) S4 }7 _8 e4 ^
中/外: 中國菜os.tvboxnow.com1 B1 |  }" [: ?; t0 m1 A% [' L3 B

  ~4 V7 g; U7 @! \9 F省份/國家: os.tvboxnow.com$ y+ R* }2 R: J2 _  h4 ^( c6 L
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材料: 雞肉# D% y: i8 r+ B% }
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油tvb now,tvbnow,bttvb, n7 M% p. A0 d# s! a7 v0 E+ [
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb/ P# J4 W- ~5 y
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火tvb now,tvbnow,bttvb" F$ r# p) p0 S& r# b- W; h  p' Q
   蒸熟
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: Z3 }) v: p7 B- S7 F+ M! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇5 d- L. t: M. h! ^/ D4 ~! T
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋' y$ ~7 R! m( M# Q
    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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