標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜
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1 E/ }/ K9 J( W! M: _# K製法分類: 蒸/ q0 N( [5 i* f; @
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中/外: 中國菜0 E2 }% Q% @+ `' m" K' R: j
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材料: 雞肉' z" w  S( I* k5 z
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋os.tvboxnow.com' C3 ^9 S" _' c9 G( u9 }
    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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