標題: [健康資訊] "有機"必定更好嗎 [打印本頁]

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作者: firefox_firefox    時間: 2015-4-9 06:41 PM     標題: "有機"必定更好嗎

「有機」必定更好嗎？
2 n$ Z* a1 C8 [: @3 n  `tvb now,tvbnow,bttvb早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否
% b6 z: s. r6 C9 R$ I, c有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩os.tvboxnow.com! j. `' F5 ~  [
方面分析。
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另
$ E6 z5 x& p; Q1 [, M$ c  pos.tvboxnow.com一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳  b0 A/ a" y3 m8 u8 i; j& f; T* ~
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停
: o! c% @$ I" t* K, _0 K留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。
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從 5 E5 [# Q. v6 s+ N6 F2 z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。tvb now,tvbnow,bttvb# |1 D, n6 e9 {, G3 Q" b tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ p1 G4 P9 D2 i* }5 R

體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。 1 A$ A" u; ]) E' \+ A/ T2 @公仔箱論壇 6 c. ]- g+ S( b) f* C+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉os.tvboxnow.com8 Y+ n3 I; ~6 x/ l" }# I$ i, e 材料: 1. 牛扒1件公仔箱論壇/ j& u2 ~2 x' J6 V1 v$ M+ f: ~+ @   2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵 ' ^! l$ r; h! e- I, N  O+ A8 z9 P/ f公仔箱論壇  3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個   m" R- J+ s4 H1 j8 @tvb now,tvbnow,bttvb  4. 三色螺絲粉250克 & z; C% ^. f- E2 R1 e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb; `* y5 M' Z* y% l1 ?- F   1. 牛扒醬1湯匙# k+ H! N: f2 V2 ^( V8 n- d. a   2. 鹽少許 ; p! u( K: H& L( d  3. 糖少許 # E8 q" j' a3 g公仔箱論壇做法: " H% W3 g% t2 J- _tvb now,tvbnow,bttvb  1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用 6 I) z( @  c* n# Y( X公仔箱論壇  2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- y8 G3 v" h8 B: l   3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起* O# m0 K# P) Q3 a: q# Y   4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成 , x. Q4 g9 b& C4 w   I! j% \$ K2 Z0 |+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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