標題: [健康資訊] "有機"必定更好嗎 [打印本頁]

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作者: firefox_firefox    時間: 2015-4-9 06:41 PM     標題: "有機"必定更好嗎

「有機」必定更好嗎？
  q/ R6 g! H! L' {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否os.tvboxnow.com) T3 X$ x, z! ~, r5 t5 w
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩os.tvboxnow.com8 b6 f' l8 v7 k
方面分析。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% F" ]4 H7 b1 {
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另
0 r: O+ B: [: }& U7 Q1 L# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳1 }" _8 N8 w- J/ Q; _
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停os.tvboxnow.com0 C# I1 f+ j4 C& P
留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。tvb now,tvbnow,bttvb! U3 V7 K1 F" U& [9 X& R( ^( w

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從公仔箱論壇: M, O" Y8 W) |8 s1 K  R1 Y0 ?% Y 營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。 3 T* u  H' w0 b0 v公仔箱論壇 ) R/ b: _" d/ D9 g0 \4 J+ y7 M% M2 i& Q

體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。4 c6 Z/ L! E6 h) z9 p ! [3 z) G7 S7 L$ l" k! T1 E* r. B

菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉 / t' q9 g$ x- ~& c材料: 1. 牛扒1件 ! F8 p0 E6 Y8 a" \tvb now,tvbnow,bttvb  2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵0 U9 _1 }% V. U5 d. q. C   3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, I: ?" }) b$ I, f* j/ \   4. 三色螺絲粉250克 * e$ X3 V# y" @8 j8 b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 8 l; H. T  |* y  1. 牛扒醬1湯匙公仔箱論壇+ m4 v& U4 q% B% u! `4 i3 ]   2. 鹽少許- I9 N. L% k* n' p& w& ^   3. 糖少許 6 l! S; n5 }% t  k做法: 5 u3 F) \) t& p& Z* N  1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用 3 T) r7 n. T, p/ T0 S, t8 U# j公仔箱論壇  2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用os.tvboxnow.com8 [7 [) h7 @$ Z- c9 ?   3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 \: B) ?& }: f   4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成tvb now,tvbnow,bttvb& `& v( Z1 C5 u5 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( ^/ Q  H; U3 H3 Q

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