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標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-26 07:29 PM 標題: 豬腳薑

材料
甜醋 5杯公仔箱論壇1 e5 n1 f0 U6 U" W- X" ~
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酸醋 1杯

豬腳 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb  Z5 k. M! Z, n3 {- M5 @
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冰糖適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 O1 ^; i" N' E3 D/ G0 a
蛋 4隻公仔箱論壇0 E6 d/ g7 V, e  x5 T6 s% r% G
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製法: 公仔箱論壇4 U* t( p5 S/ I3 ?+ u
豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 ^( W& ~8 _% U

燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。公仔箱論壇1 P1 ]1 q" Q' |  Y

烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ b0 W8 P  p- J6 D" M/ }$ b
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。  A/ ~2 ~- i! a5 ?0 B

再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 . b& p3 H  `; l
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小貼士: 6 S3 v: n/ p% u- k+ ^
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

作者: tpk619 時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

作者: tpk619 時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

作者: lulumimi 時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

作者: lulumimi 時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

作者: malayfatboy 時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

作者: tpk619 時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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