標題: [甜品] 雞蛋布丁 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-4-1 10:57 AM     標題: 雞蛋布丁

食材 （6 人份） 45 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# m5 j4 x' b- p3 E
雞蛋3顆
( ?$ B2 K$ @' L  bos.tvboxnow.com牛奶150cc8 l3 c+ l5 e; y: q5 h
鮮奶油150cctvb now,tvbnow,bttvb9 A9 ]9 z1 ^1 `
糖50g
4 n% `, D" I) b5 F& V4 x) q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精5cc
# S5 L  J$ M% y; }6 b1 Eos.tvboxnow.com糖(焦糖用)80g
$ ~6 Q, @0 R8 L4 v% A' S& l公仔箱論壇水(焦糖用)100cc
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3 M5 s7 n/ b) s# J! ?tvb now,tvbnow,bttvb備好食材6 I! D# V6 P6 R2 n
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) B0 ~2 b; T; A  y. a/ D將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。3 M! Z2 Y6 D- K, J
3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ Q- I+ |8 S, t& l
焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。

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