標題: [中式食譜] 蟹籽珊瑚蚌蛋白炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-1 04:24 AM     標題: 蟹籽珊瑚蚌蛋白炒飯

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材料:     ( Z. U4 k3 ~3 {  `( G
白米飯4量杯、珊瑚蚌2量杯（切小件）、浸發瑤柱2粒（蒸透）、日本蟹籽2湯匙、蛋白3隻、蔥花3湯匙、生菜絲1量杯半3 L8 z& |$ k7 c2 L: N
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雞汁2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 ]- L/ v2 m4 s
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$ @, Y7 x' ]6 M; Wos.tvboxnow.com做法:     3 l+ z: I5 ]7 N) P% q
1.以中慢火燒熱油鑊，加入蛋白，隨即加入白米飯炒合，插炒米飯至鬆散。
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2.加入雞汁、魚露及砂糖，充分炒乾身及鬆散。tvb now,tvbnow,bttvb; d; M  g9 ~  `1 j

6 ^$ V1 p0 x$ c8 Z公仔箱論壇3.放入珊瑚蚌及瑤柱絲充分炒爽身。
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4.加入蟹籽並快速炒勻，放入蔥花及生菜絲炒勻上碟即成。
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