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標題: [中式食譜] 生財好市 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:58 AM     標題: 生財好市


7 X5 L: ]) r2 G4 Y" l, Kos.tvboxnow.com材料:     
8 y) f' T6 o! M+ }史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片" k" A/ R( w# U0 O8 w9 z; J& o

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# [& [, a! @2 N# q" {+ ?
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' @# Q9 {+ E1 |' F( Q8 N% {

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8 _* C: v2 G7 R公仔箱論壇做法:     
6 x, I+ y4 [9 G: A- H9 a公仔箱論壇1.蠔豉沖淨,放碗內,加1片薑及200毫升史雲生清雞湯,蒸20-30分鐘至軟身。3 A8 i6 n' x( L) ~: W5 o) ?
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2.燒1湯匙油,爆香薑片,加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒;加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯,用慢火燜入味。3 G( H, O  L6 }/ E5 p

: A% ?  t) v  _2 |公仔箱論壇3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟,取出隔淨,放碟內。
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9 a. l2 o  B3 O- H0 r! |tvb now,tvbnow,bttvb4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡,放生菜面即成。' R2 B2 [" O; P5 ]" ]
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