標題:
[中式食譜]
梅菜欖角臘腸芥蘭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-27 04:18 AM
標題:
梅菜欖角臘腸芥蘭
& n; n9 f( i) D5 z) d7 Q* @, ~tvb now,tvbnow,bttvb
材料:
1 d2 p! v, \" o) }8 A7 y# `0 \! @
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
; Y! e) [& }3 f+ v/ U9 ?4 ~
" H. m1 R- C3 l2 T
9 P6 w3 i, N9 i1 g j" X公仔箱論壇
做法:
公仔箱論壇% X4 H$ E+ Y4 n" D+ j' _7 I' F
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
3 `$ p$ G+ | B& D7 v5 O0 Y5 F# F" s
os.tvboxnow.com7 y* W+ d$ k$ a% A; P ^1 u
2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
公仔箱論壇; T- n( s1 @# f O$ x1 A* n( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! y3 w3 t6 w; C
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
% j" o7 N" g' e) E+ U# a- I& e
os.tvboxnow.com9 P) m: Z3 r( t, ?1 m0 G; j
4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
& O1 {! w* P! n9 a/ ^+ K9 C
) l- |# ~& X0 C! ^. A$ A公仔箱論壇
os.tvboxnow.com( o! C! K a4 Q$ x! P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
