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標題: [中式食譜] 麻香雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-26 04:20 AM     標題: 麻香雞

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材料:     公仔箱論壇9 b1 ^! v. u1 @) f, e# m
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙7 q2 v, f. r' f3 \) p. |2 N( i
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5 i) [- W. m. Y3 r調味:     
) F% v  N* N  ?紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* P% i( {" A& u. e6 E% f- E) }

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+ ?# u. h7 X5 S做法:     
) }6 O! I5 `& Q( P; k9 o  |! u公仔箱論壇1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
7 C+ x) P+ F$ ?& F! g+ h/ G" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( ^) G* ?7 c0 {7 z; X
2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb  F9 _5 M# y: j/ X' F* d7 u
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3.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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