材料：
8 b9 C" u3 }9 k( Pos.tvboxnow.com雞骨——3副
( Q9 b: \# x3 k黃豆——500克3 |# i- V$ M8 N/ O
冰糖——適量
$ _' b6 W2 h4 s- ~芫茜根——3支$ r$ P6 f, R' x5 p  K4 E
菜園雞——1隻
+ R+ F7 x, [# {" Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽——適量4 n3 ]( h7 l% F3 M
沙葛——1個

做法：
7 k4 ]4 i( Q+ t5 h公仔箱論壇1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
! P& u% `4 x( W* E) m! w! etvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可