標題: [中式食譜] 鮮淮山木耳風腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-24 04:20 AM     標題: 鮮淮山木耳風腸


! H# |, q( E' L6 A2 oos.tvboxnow.com材料:     os.tvboxnow.com8 v" U, ~1 J% O% Z) {; F/ b0 ]
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法:     
; h) f& @* `3 s6 S6 @( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2 u$ y( y. b) x. F, [; G; U. D$ k0 q/ N; Itvb now,tvbnow,bttvb2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。os.tvboxnow.com3 H, D* W9 B! ~& U
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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