標題: [中式食譜] 上湯素雞雜菜煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-21 04:20 AM     標題: 上湯素雞雜菜煲


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瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' {6 G+ G6 E# w& J+ n, n+ \

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做法:     os.tvboxnow.com: X* h7 q2 c+ }6 }- v0 W: s7 w2 j9 u
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。公仔箱論壇' g0 J5 J( E1 d& h: |( P5 X
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2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。
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3. 可用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇* ^+ }- L0 b6 J- R+ }# `3 d
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