標題:
[中式食譜]
紅咖喱肉醬拌茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-19 04:17 AM
標題:
紅咖喱肉醬拌茄子
5 P; B3 _" D% Q. n9 q( [
材料:
公仔箱論壇0 G4 B% [: I6 v! ?/ \& ^0 c" G; [9 z3 V
茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
公仔箱論壇" \2 R8 e- {0 [% k4 H
公仔箱論壇' _. e. E m2 S @* U
os.tvboxnow.com9 y0 @- ~3 m6 I g
調味咖喱汁：
% Z9 c* n4 ~6 D9 e" Xtvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
0 S4 n$ b2 Y( k
6 T& d# y5 [; w& L. }4 \7 Ios.tvboxnow.com
' O# C% c, p5 H! G$ ?公仔箱論壇
做法:
- M5 \5 k# A8 N0 H: Y; Fos.tvboxnow.com
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
* o7 I" Z- ^! v1 ~3 A7 Y |
os.tvboxnow.com5 x, Z7 b b( L' p
2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) T% i$ S# G& @' A" V
5 c; I! Y+ G! b$ W! @9 H% j* u
3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
4 b4 Z) J j! i5 J2 b& r
& G) S% E2 n6 ~) q# D7 i" v4 B+ i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
