標題: [中式食譜] 柚子蜜黑豆炆排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 04:18 AM     標題: 柚子蜜黑豆炆排骨

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材料:     ; y2 \' V( @7 \( h- X
一字排骨300克（斬件）、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 Z- W! ?; `/ r/ H( Y

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柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙
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& C0 R1 b8 F3 A3 o6 Z) G公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇$ q& d  b& ~) `% r* w
1. 將排骨汆水，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。. {# E8 ?) l/ B+ h- S$ D7 c
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2. 起鑊爆香乾蔥及排骨，加入南瓜件略炒，灒酒。
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( D* ]3 T. w3 P' M* `3. 注入清水，加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, n2 y# H! w) K4 p0 D' O7 i$ W" q
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