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標題: [中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-16 04:18 AM     標題: 番茄金不換三文魚丸燴飯

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材料:     
9 t& E5 \" d$ n) R4 y9 n. M: ltvb now,tvbnow,bttvb白米6安士(洗淨、隔水)、三文魚丸6粒(切大粒)、罐頭蘑菇6隻(切片)、洋蔥1隻(切碎)、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙公仔箱論壇4 L: u7 n) o$ p

) _( u4 H% R3 S3 Z, n9 n. ^$ p公仔箱論壇# {- F: R" q  n: s( H
做法:     公仔箱論壇0 p0 p. m7 \; H0 r$ @6 Q
1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香,加入白米炒合,注入白酒煮至收汁。
# z4 t, [0 N7 i$ n( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M' Y3 I" K! X; U公仔箱論壇2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。, s$ H& B( H" c9 I6 J1 g9 n& D

. ?4 o  }. a! u9 O3 _& ~/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露,煮至收汁。
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4.分多次加入餘下雞湯,煮至米飯僅熟及收汁,再加入金不換即成。
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