標題:
[中式食譜]
欖菜石榴五花肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-9 04:19 AM
標題:
欖菜石榴五花肉
7 j9 y) l3 |9 S
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 M! b: h3 _2 g0 I7 {( ]
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
h6 M& Q! \0 F% C* q5 q- O
tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 t+ g3 t- }
& c" g4 ^) J* b7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
做法:
$ K3 x+ [- @ \+ S( p
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
8 p9 _/ ]+ D$ I9 ^/ ^9 t$ U7 n
tvb now,tvbnow,bttvb8 `( O! n7 n" W S6 \
2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
tvb now,tvbnow,bttvb4 C' }9 B" _# f4 _! b
os.tvboxnow.com4 v# X ]' p* N& P" R. J
3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
os.tvboxnow.com Y) \ Z* X) g; X2 n
- p" z/ C0 @+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
# C* m7 K" E% {* @# k
公仔箱論壇& c: U1 @) x2 D+ L/ A9 q* P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
