標題:
[中式食譜]
金華芙蓉炒魚肚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-7 04:20 AM
標題:
金華芙蓉炒魚肚
材料:
0 x; C1 h9 @% I2 x1 }
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
% S8 r+ Q) M! ltvb now,tvbnow,bttvb
3 u8 n% d5 n1 B" }1 v公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 L6 |% L5 d! t
調味調味料（蛋）：
* d! d& T# Z5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
: s( W* m; n. B# T" C ]公仔箱論壇
5 X3 ~% c Y4 ?: Y, G# a6 q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B; X( a$ Y7 k9 I8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
3 i) y. A; [4 u% f' F
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ I2 `& T; p4 e
: J2 C4 [1 M+ C
2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
/ M) Q' H& @0 m2 F( t$ v
tvb now,tvbnow,bttvb; q1 M" L5 U6 J; f" s
3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
! |; O0 A% {+ w6 S7 T% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o% H% d! ~0 S B' ^- u A
4. 全部材料放蛋液內拌勻。
3 v0 u+ X$ T. @4 a0 U: O9 w8 H
8 l; s% b6 w+ Z. J3 I0 D; [
5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
公仔箱論壇! A/ `; n/ D2 M- U2 `5 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
