標題: [中式食譜] 蜆仔蒸蛋 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-6 09:45 AM     標題: 蜆仔蒸蛋

材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
" ]" p$ @+ B5 D3 Z$ N7 s5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙% |/ ?4 w8 K) s( z* W
做法:
* D. f' ~" B& A# S$ X9 l* t6 p公仔箱論壇1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用公仔箱論壇$ n% R6 i2 W- r* J
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 s4 z) Y% K( p
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可

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