標題:
[中式食譜]
瑤柱煎燜釀豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-2 04:24 AM
標題:
瑤柱煎燜釀豆腐
os.tvboxnow.com _8 d0 x0 P, m/ Y2 X
材料:
公仔箱論壇9 A' B0 N/ s' [1 ^5 p9 Z' t0 {
瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
6 O" d& H0 h# O- }7 _8 U) C2 Yos.tvboxnow.com
0 I% |& p4 |, D8 _5 rtvb now,tvbnow,bttvb
" l) W8 M0 \4 m+ `
做法:
+ ^3 G$ F$ O. t& k2 P. ?公仔箱論壇
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
0 N h5 o7 \& ?$ r5 k* q+ r. i
) J6 t# d/ D" _$ J3 c
2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
8 \8 N7 ^& P5 [6 r) j7 _8 e' L公仔箱論壇
. G( f. z2 w! _1 L2 U# b
3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
tvb now,tvbnow,bttvb+ {- i9 R9 o* R8 e8 ]4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 ~9 G1 i+ z) t5 Q
4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。
% W, Y7 L4 P& I
公仔箱論壇2 v# e3 `# T/ b! l. P6 I
4 k! [. u |1 u5 O! }' e& p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
