標題: [中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-2 04:23 AM     標題: 蝦仁蛋白燴勝瓜


4 ~+ R8 l( E7 R5 F- W材料:     
) v, q3 P$ q7 @; N蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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調味:     
7 ?& S& z  e5 }! }2 d  P* Jos.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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0 C/ w* n' G7 M4 \9 l+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 A8 Q  D3 b+ z. m0 n1 @4 M
做法:     % {5 W  e. M, h3 a' D  f& G
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。+ a/ ^$ G/ N4 y8 B( X
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。( Y- c4 U7 i& z* T: Y* V" X1 r
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。os.tvboxnow.com  ^2 G0 c5 D/ R& {. U( X* L

5 {; k3 {. n) ~; `$ z4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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* s3 @3 A4 o# J5 M0 F7 [: o( ~5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。7 d8 _# X3 w( \+ A+ g/ c

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