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標題: [中式食譜] 鮮奶無花果裸麥麵包 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-27 06:07 AM 標題: 鮮奶無花果裸麥麵包

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材料: 3 F( r$ {5 I0 T' j w& }
水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; ]5 x; [+ p) e* R8 }

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做法: 1 u1 }/ ]( e, F7 J6 l
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。

2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。5 H& F& ^9 E2 p# x& S$ m- a
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3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。
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4. 待麵包機完成烹煮功能即成。
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