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標題: [中式食譜] 咖喱肉醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-26 03:59 AM     標題: 咖喱肉醬

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材料:     
/ w$ h1 T) D$ E5 }! G1 \急凍薯條2杯、免治豬肉150克、芫荽1棵(切碎)、油適量9 P/ w! S; g. N! n
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調味汁料(一):
8 a1 `1 A- g2 N! R+ N/ e公仔箱論壇蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、咖喱醬2至3湯匙 ) L9 _) C: y$ C+ e+ e
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汁料(二): tvb now,tvbnow,bttvb. i9 g/ o1 f" d
蕃茄1個(切角) 汁料(三): 椰奶1/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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8 n6 e# D: K. d- k& G" y# C" Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' e7 Q% S4 V. c1. 燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉,加汁料(一)一起兜炒至有香味,加汁料(二)炒至軟身;倒入汁料(三)調味煮至香濃。6 T0 Q& R5 p' p' _. p9 K+ Q
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2. 燒熱2至3湯匙油,把薯條兜炒至脆身,或放焗爐烘脆,上碟。os.tvboxnow.com* k  f) I: f# E) O# ~
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3. 用咖喱肉醬淋面,如喜歡可灑些芫荽碎。
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