Board logo

標題: [中式食譜] 時菜上湯獅子頭 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-25 04:24 AM     標題: 時菜上湯獅子頭


  t, _0 w& ^" W7 n材料:     
+ H1 E# V% P5 D- v7 atvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1公升、豬肉400克(剁碎)、馬蹄100克(去皮)、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 D& p( I. Y

& @' Y  M$ @0 |公仔箱論壇
4 z+ c( c9 J* F* T& G- K( n/ ]) Ios.tvboxnow.com調味醃料:
4 i' q7 f/ j8 O. P- G公仔箱論壇生粉3湯匙、雞汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: C8 B+ h1 j

% G+ O# n( |5 u% v: I3 {: m: U公仔箱論壇
2 c( J) [4 o/ Y) x, o) s& B公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com6 p, f5 c. o( M- `/ {
1. 將冬菇用水浸軟,洗淨,去蒂,切幼粒;馬蹄切小粒;白菜洗淨,切去菜底部分,縱向切半。
* J- ?  J1 ]# @6 H  X
& f& v8 k0 \: |9 `4 r* Z7 b! ~2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中,拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, B- V! H6 K/ O" ~" s2 _

9 u$ P$ w$ B' v# d3. 將材料搓成2吋球狀,將肉球於雙手上拋接數下,把肉球內的空氣擠出,然後放入雪櫃冷藏1小時(令肉球肉質實身)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 C, \7 z+ p4 e0 K

/ E' f. _0 o  _- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟,盛起;將豬肉球放入清雞湯內,以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
4 y7 v, a0 O6 o公仔箱論壇公仔箱論壇# `: J2 S- E7 R6 F" D6 H
5. 將白菜置肉球旁,撒上蔥粒即成。
5 S1 T( i/ L. r" X( I# M% T# Y8 Etvb now,tvbnow,bttvb" x! S6 i" ]4 B





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0