標題: [中式食譜] 芙蓉飄香蟹 [打印本頁]

---

作者: mw4mango    時間: 2015-2-24 10:22 AM     標題: 芙蓉飄香蟹

食材
) d7 {7 |# k/ \, L* }, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% P! l! f# k+ F* I
紅蟹  1隻
( M9 @$ Q1 b! \5 d4 u* W7 Z冬粉  1把' m9 @+ p+ X6 c; z
洋蔥  1/4個
0 c( F/ m) i7 {& b- gtvb now,tvbnow,bttvb子薑  1塊
. T8 p. e  K) i& A2 y! }7 r% dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
% i6 [. A4 I5 Q# D* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個公仔箱論壇& w9 l# ]4 Q2 o. {5 d0 a- q
tvb now,tvbnow,bttvb  a- b8 V6 Y( O4 z/ W
調味料; h# u( C/ T4 A  h/ q% {" G

/ E( q# |: L" v0 x' J; U1 ^公仔箱論壇醇米霖  2大匙
# \! N; B6 W) \/ g. y1 v$ Ros.tvboxnow.com咖哩粉  1大匙
5 T. f& X3 A# P' T1 ^公仔箱論壇椰奶  10c.c
9 v9 Y5 B# H% B( _3 l5 h- H9 @! ?米酒  2茶匙
5 `. |2 b& e5 Q1 h. C6 a% D8 Qtvb now,tvbnow,bttvb白糖  1茶匙
2 X0 b- E8 k& u  c9 R( ^& n% T公仔箱論壇白胡椒粉  1茶匙
0 V2 I1 G9 j: Y9 H9 t
; S7 X6 \# v0 a作法os.tvboxnow.com6 o* o2 j. }  ^* f) ~

0 h* l; \* K1 g" a9 h0 ?2 A1 {公仔箱論壇1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q  v# I* S+ {( K+ [5 w  f. S0 w

- J* a7 C. ^* h$ W6 L. J2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
9 j# d8 `/ {1 d4 D' c8 n" v
; ^5 {$ l# Z  ?& t8 h. U2 etvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 公仔箱論壇$ N! C. ]; ^. X

  z  N/ {6 W/ F6 ptvb now,tvbnow,bttvb4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘- S' F! A/ e1 _4 |( s) h. g2 x

' f1 m$ Q0 L$ C# ~% Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 t' y0 E$ t) Z7 J2 x. P: |' h

8 m+ B. N! Z( q5 |小撇步
& r9 ]. x7 c  m2 G, V7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a) f/ i- W: C/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0