標題: [中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 03:57 AM     標題: 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

公仔箱論壇, I/ Q# o! ~- s3 S
材料:     
3 \; K( g" a' o  g; Q/ E5 s; H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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! b4 c2 s0 A; j0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
, q% n* X" B- @& _: U0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
( I6 T; D2 W1 n6 B( n! C1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
( d$ A# l5 P" H8 X+ U/ ]6 B
- h6 O: {  K2 v7 N9 W5 |os.tvboxnow.com2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。) }, d& t1 f  Z! Y. U7 V' ]

  ]7 ]( O  `4 M9 B: Z3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。os.tvboxnow.com$ O8 r8 S3 Z, S6 R; X

3 H* f8 T5 |0 p4 X0 Xos.tvboxnow.com4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 d  x+ Q$ }

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