標題:
[中式食譜]
如意吉祥（黑松露草汁煎三文魚）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-18 06:17 AM
標題:
如意吉祥（黑松露草汁煎三文魚）
公仔箱論壇- N* T0 Q+ ^* t4 n: Z
材料:
1 j# {3 j) O* s) I. q
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）
os.tvboxnow.com- R# `% ^) W) T, s5 W# U
0 U) e8 M3 `6 C; w/ h3 w公仔箱論壇
8 W! j6 B2 q% m
調味醃料（三文魚）：
/ H2 l6 D4 U: p5 t+ D0 o( m) I+ \
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
$ y* W0 X2 \: e7 M. Q
tvb now,tvbnow,bttvb N* c7 h9 c* d- z: g
M* g# k. L# I- W, J) v, k
做法:
8 y/ e6 [% U( @! B
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
2 C& F/ L W# z, T& P' E9 K. qos.tvboxnow.com
2 S* d5 \) Q% L _* p, Q3 P) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。
; t ` @' ^& r y+ ]) N
) X: r# Z+ ?( L
3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
$ O9 i$ E! B K4 btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# X5 ?+ {, q1 H8 G% U$ R' D/ q
4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a O9 Y, c9 ]% b
' M8 @' } I9 z* Q6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
