: r; w2 r- s2 Z & z: Y4 ?! h: ~# C+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)：/ K4 l" `8 D5 V3 C
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 " m( I7 x& T$ |- R. u9 J , h2 X1 W# l, X) x7 Qos.tvboxnow.com 2 |8 d9 k9 g, u' e. h. |1 U: otvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)：0 [ C0 \) k0 O* |6 S
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡8 `7 O0 e. w& i' `; |
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做法: ( C3 _9 F# z% [% g0 _! I
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。 7 {% C a! C' M3 b4 E & t, i, D3 s' G9 h9 d6 Z3 J* y公仔箱論壇2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。tvb now,tvbnow,bttvb3 C' y: w8 N) E: x
+ J& D$ k* t4 E, k; h p3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。 " M+ B3 C1 P; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P* p" L. L+ G' {$ t1 q
4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。 3 q. ^% i2 i& M! Q, S # E! c% i8 \2 C- G$ g/ j8 i$ x公仔箱論壇
