標題: [中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-13 05:43 AM     標題: 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

7 c, }  [  t+ x
材料:     os.tvboxnow.com: ~3 n2 P( d6 n: i
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
5 L. \# J/ k" G2 N1 h% U5 m$ W% I) U& v5 a2 H' [

2 {0 f" }" h* K( r調味醃料：
3 W& H0 Q( y7 `1 q0 D- A% y" t公仔箱論壇麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
$ R+ f" `, w$ s3 X/ ]os.tvboxnow.com
- p4 S9 r2 G: ^. |* p6 S5 O) W- @5 D' G# e7 z+ d( A
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O  q* j5 t8 z- Q
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
; O2 y) i/ Z: Z+ A, s. U$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 y1 t9 ^3 R6 V
2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
7 h) {# M' Z7 C$ e& Y; v- @3 r8 ~  ^+ {2 |
3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
/ c: S* c: H* p. W2 tos.tvboxnow.com
6 ^" w0 @7 z9 \, B4 @9 }+ los.tvboxnow.com4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇1 }& x+ }. G1 }+ o" |

0 T6 Q; u. o# }& y% o+ _tvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0