標題: [中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-12 04:03 AM     標題: 南乳蓮藕炒雞片

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材料:     
, P+ j' j( L8 p% r. X4 Z2 n. `) gtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片公仔箱論壇- [+ B9 C/ B( \1 Z" U+ R
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調味醃料（雞肉）：
2 v' q/ g2 I. ]2 T9 los.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇; S# {" n, B; f' c! I& m* X* K/ Y
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芡汁： os.tvboxnow.com0 i9 Y6 ]' g1 q
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙2 D7 A5 ]+ t- e2 @8 h' S2 [
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 O, Y" V; ~1 C4 T  a: C0 A
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ |: C0 p, d2 S5 _$ g; c

$ t9 }6 N! O7 c! _( |! ^; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
" i5 W8 y0 Z/ h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* ]( X" T$ r2 Y- T, I
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。0 v5 ^* D' a6 E9 a! s3 ]% }$ ]6 R

1 a4 Y6 S% c9 c9 T4 y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。: S4 e# I- r* d2 W

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