標題: [中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-10 04:30 AM     標題: 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     os.tvboxnow.com$ m+ F  c1 v. g* _
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半公仔箱論壇- t; i; [5 D5 |$ u, Y) R: E1 u; M
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9 D1 E7 a3 t* I" R$ ^7 ~公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ ?, n" h2 a! F9 F. \6 z9 X; Z
鹽、生粉及胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" l1 k$ U4 ?. b1 A4 l2 I! ?5 d$ x
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。公仔箱論壇7 f$ L* q5 ?) ?! t% H( W

' \7 H  M; T- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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  ^# m" _  Y5 V4 L3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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/ T! {1 `: L* @2 U' D$ L5 |/ Oos.tvboxnow.com4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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