標題:
[中式食譜]
三文魚滑蛋豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-9 04:26 AM
標題:
三文魚滑蛋豆腐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 b0 G0 X9 Y6 u, V
材料:
+ a l* x& Y2 A* O1 L4 O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
9 g+ P1 o% w1 e: }0 {0 e
" c. |" q. S& P( D1 O" }公仔箱論壇
. @1 }3 ~5 R& y6 P2 u
調味醃料：
' N1 y; n% i2 A: h: N# U
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
% F" s4 d7 c' y2 E0 l3 p; ]tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' R+ r/ b. G/ H9 e+ u% x
' P8 V# K( H9 r5 v Q1 D* b5 E$ p
做法:
. w0 m( u# i( I# C, `* mtvb now,tvbnow,bttvb
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
3 ^& i) x7 R7 I' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z( A+ L& h" C
2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
os.tvboxnow.com; Y. @+ s( W+ x0 C
7 P5 E" p# n7 b' ^+ x4 p
3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
0 n& x3 @3 ?8 G. O5 u
: J% U. |& }' Q9 q- Vos.tvboxnow.com
4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
; Y$ ^7 p6 c7 I* @8 m8 D& _) y$ g
9 c8 |+ l- {6 s6 b; ^( vtvb now,tvbnow,bttvb
& e1 j4 j8 I$ {, f v/ G' J% u: K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
