( c w2 o7 [* O1 g6 X* }9 m材料: & g7 r9 _' S) y- o
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯8 X K* F' J# \4 b9 M6 Q
; a% N3 U t4 y9 E, t, b . r Z+ O4 }, J調味: 公仔箱論壇" A6 j9 W9 I5 z* Z4 ?
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇% }8 w5 B) j. |$ a
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+ z' I, r% J/ B, S5 s" q( Q公仔箱論壇做法: 2 Y: O/ Q6 P+ E; ^+ M2 W- x/ G1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。 $ L, I. ]2 Y2 V4 \ m9 O# i5 f公仔箱論壇 1 d' k1 f% x1 {5 ]0 f# D o0 }os.tvboxnow.com2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。 , s; T. |5 V5 @- } y8 l$ p公仔箱論壇7 E& p% G0 r4 B% V% b
3.收汁、埋芡，即可上碟。1 Q( l& ]0 m l. G8 p& s
