標題:
[中式食譜]
蝦籽冬雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-8 03:59 AM
標題:
蝦籽冬雞翼
, W9 j% V1 w8 b) N! u公仔箱論壇
材料:
; P" f/ f2 m) ?) K9 x" e2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
/ I6 o. ^) v+ `8 |% C
, W" q1 F3 U# G0 T2 D. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- u! l$ n/ V/ w9 `$ h
調味醃料：
6 ?# M% y- }' d$ r. ?& `; q: P8 F公仔箱論壇
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb) s# L( k" |6 P" o# k* b
公仔箱論壇& {6 @! H( h, ?$ g
# S" P) C8 ^% I( U/ @
做法:
5 o# a% q2 g0 H) s$ E [9 {8 [6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
6 q1 {% e/ `2 }os.tvboxnow.com
. B: K: _1 t6 z- u# l3 G
2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
& }- n1 H8 v# e: \( G' q6 z
tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 ?% I1 `* U" ?; {7 y6 k
3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
tvb now,tvbnow,bttvb0 n, Y, B! e) b
+ Z$ }5 `: I! l0 @: G7 R4 t
4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. Z6 }) g# T. D1 E: g
4 V P0 C, }7 i# p5 ~os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
