標題: [中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-2 04:19 AM     標題: 絲瓜木耳鮮淮山

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  q  ~! P# L0 a3 J$ q
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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做法:     os.tvboxnow.com! z% l5 s* l2 g6 I* D9 k3 H5 U9 G
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。% D. [9 ~1 h4 u" \# K7 _
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。公仔箱論壇7 I& j: |# m9 [+ s, F$ j+ ?
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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! d. S4 }7 B( ?! _# ^4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 O; `* o$ z

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