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標題: [西式食譜] 魷魚Kimchi煎蛋烙 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-1 06:07 AM 標題: 魷魚Kimchi煎蛋烙

材料:    + Q% _' |8 m% S0 F2 p
韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克（切粒）、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻（打散）、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量

做法:    6 j8 Y& ]) L" K! E; k& V% }/ R& u
1.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎；將蝦仁去腸、沖淨及抹乾，切粒後用少許魚露拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" }! h) N  H$ P

2.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。公仔箱論壇+ O0 z1 m7 P  ^: t8 y$ d7 N- R
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3.燒2至3湯匙油落鑊，放入蝦仁兜炒，加入番薯粉漿快手拌勻，加蛋。蛋液散開後，再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。

4.反轉至另一面，加少許油煎成香口蛋烙，即告完成。( k( I; y& M- s+ d) l
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