標題:
[中式食譜]
松露雞肉白菌豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-1 05:59 AM
標題:
松露雞肉白菌豆腐
材料:
/ ~( Y- L& G, c# u; U$ h' W
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條(切絲)、鮮白菌6隻(1開4)、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙(切絲)、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
% y/ _: L* b6 P0 t/ I: p3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y! r6 z3 @6 `9 a+ r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
[( b J% `3 M% v G/ h
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb& S" U0 \; F: d! F
1.將豆腐取出,吸乾多餘水份,切大粒備用。
os.tvboxnow.com+ ^8 i6 y# ]+ S5 e
" j7 r `9 D, @ o! \1 [" E( O
2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻,醃好備用。
; j! ^8 c* Z1 G' n: k+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 v4 \+ M4 k P9 j! B c
3.將煙肉及乾蔥炒香,加入白菌及雞肉炒熟,注入清雞湯及魚露煮滾。
/ I ]" Q7 Z6 K* Y* J
' g! U0 [( S. Q# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.以中火煮至汁料餘下三份之一,放回豆腐燴煮片刻,加入黑松露油,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
% x/ H4 W1 g" l- D; n% z v- l公仔箱論壇
; _$ h# w* v. u5 _$ g% B5 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0