標題: [西式食譜] 韓國Kimchi腩肉生菜包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-31 04:27 AM     標題: 韓國Kimchi腩肉生菜包


5 Q' S1 a6 o2 i: ]) k- @. {, Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. U( {0 J8 X1 Z韓國白菜Kimchi200克（切段）、生菜葉12至15塊、花腩肉連皮500克、薑4厚片、蔥2條、蒜頭6至8粒、韓國辣椒醬及麵豉醬各少許、炒香芝麻1湯匙
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做法:     7 |0 B) i' R5 T/ ~1 L% y: k2 U  s4 w, O
1.將五花腩豬肉連皮沖淨，放蓋面水內加薑片、蔥及蒜頭煮滾，蓋上鍋蓋以中慢火煲50分鐘至腍身。
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" w+ i' [' ]' z% S公仔箱論壇2.熄火焗10分鐘後取出，用冷開水沖過後放涼或置於雪櫃。/ q- N, K' [1 W0 D

/ q( m; T1 ]' N( X9 n3.食用前，將五花腩切成薄片。9 p* x$ r) V+ S1 v% G9 l
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4.配以韓國白菜Kimchi、韓國辣椒醬及麵豉醬，撒上芝麻，用生菜葉包裹進食。$ S7 t" f' H4 |7 X0 {$ j

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