標題: [西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-31 04:26 AM     標題: 紅酒普旺斯牛柳

材料:     
8 c2 V- ~) b; n: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @# B' z. d2 [' q/ @# d; b
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做法:     
+ z. s! `0 G! ?0 \' e" b( [2 B$ {" ^os.tvboxnow.com1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。os.tvboxnow.com2 x& N( _" C& E) \, B
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。os.tvboxnow.com5 o- k$ I9 c" w! U" ^
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。tvb now,tvbnow,bttvb: v8 W4 G) @! d2 b

, K5 S7 C/ S* z& D+ |! C4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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