標題: [中式食譜] 宮保豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:23 AM     標題: 宮保豆腐

材料:     
1 E% ~- t& S, B) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙os.tvboxnow.com6 m5 h% M+ A8 ^: C
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+ Q* v# K5 V7 u0 R# ^調味醃料：
1 a# C: q2 G: S! r) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" ]/ G, J" F0 J' l* v, \

% Y+ A( A  Z* n# q+ Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁： os.tvboxnow.com, x% g! q, M9 k, C+ ^; A
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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& \' _1 |' ~! c' ?$ Eos.tvboxnow.com做法:     
9 |0 M1 b+ G* N" u) \0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。, I+ w7 I( a/ I! K% I
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。os.tvboxnow.com8 B/ D# @1 d) H0 M& u

2 s  x) d6 L) r5 |5 ?  y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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