標題: [藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 12:14 PM     標題: 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!os.tvboxnow.com7 M4 T0 }5 I7 B/ J

5 X' h9 z; O7 eos.tvboxnow.com還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" L9 U/ [! P

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白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個6 I" B2 C3 G8 W; K/ E" d+ H3 z/ j
蜜糖  (有殺菌/止咳作用)         100ml公仔箱論壇7 K) k: k6 n8 x! N; w) a
生粉/栗粉                            1 小茶匙
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STEP 1
6 O: I" y7 T* z5 i$ m; x7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb! D5 G+ R7 g5 q0 a3 {$ M& I

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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 T  c3 C& y/ E- D0 l

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STEP 4tvb now,tvbnow,bttvb4 \( t: q0 O( b, y0 l. A( P/ e
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) ^& |' W) O) l

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STEP 5
" Z3 [/ g, r! t! B/ K% ~! G煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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& n6 c; m* S% a5 g+ E* sos.tvboxnow.com2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。tvb now,tvbnow,bttvb  @% @0 _6 j  Q7 `" L& R6 R

! G% f/ w7 r5 m  s, L3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。

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