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標題: [中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-26 04:27 AM     標題: 麵豉枝竹雙蠔煲

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材料:     
$ C, _+ _" |1 M( T' g& c1 Kos.tvboxnow.com急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯5 F9 `6 C9 \7 i7 l& a) M2 I7 I
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; N# p: x3 }3 ^
調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 s) T- z5 ]: k6 w1 h3 J
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許, E7 x4 r$ B1 [  m: @; k

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做法:     
4 d# ?& j" h% e1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹,隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片,加入蠔豉、蝦米略炒。
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3. 加入甘筍片,注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 H: M+ V+ i: ?! V( I, `, X- _9 \9 @

% s1 i3 D, x2 F$ Ros.tvboxnow.com4. 加入廣島蠔,煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲,灑上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 R  t+ M4 F& I2 Q. A, d. }

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