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標題: [中式食譜] 魚香燴豆包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-23 04:33 AM     標題: 魚香燴豆包

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材料
4 P+ [9 a, i' j$ `( F! [& ~os.tvboxnow.com豆包.....3塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j* R% d( U, w4 i' a* ]
豬絞肉.....100公克公仔箱論壇. E" ?1 v: f8 v% f5 l
馬蹄肉.....3粒
3 ]) L8 A9 w5 V6 B- {2 m% mos.tvboxnow.com蒜蓉.....2大匙
7 V+ L! {5 @, q: G1 I$ [tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1小匙
& }3 q4 @' M4 V2 }9 q' L蔥花.....2大匙
+ k9 ?# W% t- W: d7 E8 tos.tvboxnow.com* h+ E) g4 X5 N0 K9 O" d& L

) r/ G: H% E: h* n: hos.tvboxnow.com調味料
1 b0 S) J! z% x/ C1 Ctvb now,tvbnow,bttvbA.
9 r) W1 `  g: o/ V辣豆瓣.....3大匙os.tvboxnow.com$ o; k# ^7 b3 G3 F" H
糖.....1大匙( f: [7 @' l% X: E
醋.....1大匙
% K" q6 a% V( ytvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2碗os.tvboxnow.com7 h- w0 K# i5 H1 s. i
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B
& }4 N: T' j" |os.tvboxnow.com太白粉.....1小匙8 o+ @2 s6 t& _) A; Q0 U' n
香油.....1小匙
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作法
1 z; L  x; z! O& y) ^& I1.熱鍋,放入約1/2鍋的油量,燒熱至約150℃時,放入豆包炸至外表酥脆時,撈起瀝乾油脂並切成塊狀,擺盤備用。公仔箱論壇; @: H6 u7 F, `  p6 C1 T% m

  i' a- ~+ _4 J4 k9 B4 a3 r公仔箱論壇2.馬蹄肉切碎備用。
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- U' H# C' F& }) N! c3.另熱一油鍋,將蒜蓉、薑末、蔥花爆香,放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻,再放入調味料A略燒一下後,以太白粉勾芡,並灑上香油拌勻,起鍋淋至作法1的豆包上即可。




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