標題:
[中國內地]
馬鈴薯主糧化戰略為中國帶來諸多改變
[打印本頁]
作者:
qqonqq
時間:
2015-1-19 12:52 PM
標題:
馬鈴薯主糧化戰略為中國帶來諸多改變
1月19日電／在中國有著400多年種植歷史的馬鈴薯，有望獲得與它在荷蘭、英國等西方國家同等重要的地位，成為主糧之一。這一消息開始悄然轉變中國農民、食品加工企業和消費者的觀念。
: L9 n. V g G" }& ]tvb now,tvbnow,bttvb
- r: P0 c9 B& ytvb now,tvbnow,bttvb
新華社報道，日前，中國農業部副部長餘欣榮表示，中國將力爭通過幾年不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產水準、總產量和主糧化產品在馬鈴薯總消費量中的比重有顯著提升。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# y9 y8 ^% E2 }9 \& k1 U% s
& F8 k2 m. t P* N* s3 `, L9 q
“馬鈴薯蛋白質品質高、脂肪含量低，隨著主糧化戰略推進，它將逐漸成為‘兩棲’作物，既可用作蔬菜，也能夠以澱粉和全粉產品的面貌越來越多出現在人們的餐桌上。”中國澱粉工業協會馬鈴薯澱粉專業委員會主任周慶鋒說。
. Z. l$ k0 i& Mtvb now,tvbnow,bttvb
( ]4 B7 o, O9 hos.tvboxnow.com
在北京工作的歐陽霞玲最近網購了一小袋馬鈴薯澱粉，嘗試蒸制小饅頭。“聽說馬鈴薯要成為主糧，就特意嘗個鮮，製作有些困難，不易成形，但口感奇特，搭配牛奶、蜂蜜，味道還不錯。”她說，生在湖南的自己曾經很少食用馬鈴薯。
/ B" |+ G6 J/ [* i! s: `$ y% j
$ n9 ~& G2 e. C% b# V, U# i
由於中國各地飲食文化差異較大，為提升馬鈴薯主食產品的市場接受度，相關機構正在馬鈴薯食品加工和創新方面做出努力。
tvb now,tvbnow,bttvb1 p- S5 n6 E% n/ z6 Q- h
os.tvboxnow.com8 V( f5 z' U. Y! s. n* C% R1 ^
據中國國家食物與營養諮詢委員會介紹，中國成功開發的馬鈴薯全粉佔比35%以上的饅頭、麵條、米粉等主食產品和麵包等休閒食品，將逐步走入尋常百姓家。
公仔箱論壇( t, v$ Y0 u1 y( p/ @, Z
0 @+ L) H2 x. i' _5 u7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
按照2012年初中國工業和信息化部發佈的《馬鈴薯加工業“十二五”發展規劃》，到2015年，中國馬鈴薯加工業總產值達到350億元，利稅45億元，年加工轉化馬鈴薯1400萬噸。
+ I3 c, {0 I- o' z3 |
3 P' C2 B. k2 u3 q. ~$ j( @& G) ?公仔箱論壇
看到馬鈴薯作為主食產品的經濟增長點，一些企業伺機而動，欲將業務拓展至馬鈴薯全粉的生產加工。
/ D4 A# V# c8 N3 h# ?
$ E* P' e |6 j K$ Q) }os.tvboxnow.com
以馬鈴薯研發、種薯生產為主營業務的內蒙古民豐薯業有限公司副總經理吳昭暉說，雖然企業的主要精力在馬鈴薯新品種選育和脫毒種薯的擴繁、推廣上，但在馬鈴薯主糧化利好消息的推動下，企業正抓緊建設年產1萬噸馬鈴薯全粉廠，計劃今年9月建成投產。
2 u/ i. X7 D( Zos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L u" I1 F- G! v
集馬鈴薯育種、種植、澱粉研發、生產和銷售等業務於一體的內蒙古奈倫農業科技股份有限公司，也將借助馬鈴薯主糧化趨勢，研發更多品種的馬鈴薯產品。
5 J. ]" e& _: ^
公仔箱論壇; \& [; T. r) {8 Q" O- D( n8 h r
然而，對於馬鈴薯產業鏈的上游——廣大種植戶來說，馬鈴薯主糧化戰略能否充分調動他們的種植積極性，仍待思考。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c% c' @8 h) }; `
! ~' A( N9 q. z- |* M# J公仔箱論壇
餘欣榮表示，今後要通過推進馬鈴薯主糧化，因地制宜擴大種植面積，在不擠佔三大主糧的前提下，由目前的8000多萬畝擴大到1.5億畝，把馬鈴薯畝產量提高到2噸以上，為國家糧食安全提供更多保障。
! V) n5 I" M- E) a* y3 D$ q: B4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
. p. o& ~7 A; A1 w. x
近幾年，中國馬鈴薯種植面積穩定在8000萬畝以上，2013年達到8421.9萬畝，主要分佈在西南、東北、西北等地區。據聯合國糧農組織統計，2013年，中國馬鈴薯產量達8892.5萬噸，佔全球總產量的24.2%。
9 _3 y, P: f5 @os.tvboxnow.com
0 |! M7 Q8 S. ]7 {
中國雖已成為全球第一大馬鈴薯生產國，但社會遊資的無序進入和種植戶的盲目投入，致使馬鈴薯價格波動明顯，滯銷或薯賤傷農現象屢有發生。
os.tvboxnow.com- w8 e y5 W) b
+ j" q& E2 L' O8 `* Xos.tvboxnow.com
“近3年的價格一年低一年高，之後又低，嚴重影響了農民改良品種、擴大種植面積的積極性。”呼和浩特市武川縣富康農產品專業合作社理事長康瑞說。
, A0 `* x) k/ A* a" m9 zos.tvboxnow.com
+ r" s2 H& n. u( I* {
他說，近幾年，種植戶雖有了每公斤1元錢的良種補貼及部分農機具補貼，但馬鈴薯成為主糧後，還應該享受與其他主糧類似的糧食直補、生產資料補貼和最低收購價等保護性政策。
公仔箱論壇; A2 N& L6 a' I) _4 W, [, n
K: e% o& a H ^tvb now,tvbnow,bttvb
周慶鋒認為，在中國推進馬鈴薯主糧化戰略的過程中，擴大種植面積的關鍵辦法是開發利用南方冬閒田，讓薯農在享有相關種糧政策的保障下進行種植，才會提升其種植意願。
9 U. D# g, r& _9 ?& _5 `$ B! F1 M公仔箱論壇
% u* n1 H2 O" A" Y& S& g3 I
不過，部分種植戶並沒有坐待優惠政策出台，而是積極投入基礎設施建設，為今後馬鈴薯主糧化之後可能出現的新情況做好準備。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. b, ]/ q2 [% p8 w3 m! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 ]0 p& E; C/ j* X
在內蒙古馬鈴薯種植大縣——烏蘭察布市商都縣，擁有150多名成員的鑫磊蔬菜專業合作社融資建成1800多平方米的儲窖。
. T2 }* u* z( ]2 _. t( `os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com. F0 D, z& y' K
“新鮮馬鈴薯在這裡存儲半年不變質，全粉和澱粉加工廠需要一定消化時間，這個儲窖就成了從鮮薯到成品的中轉平台。”鑫磊蔬菜專業合作社理事長穀守江說。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! U$ G9 q+ g) O
* s5 q" H: h8 b/ h: |* X" f" x7 q5 z4 }公仔箱論壇
此外，中國馬鈴薯鮮薯平均畝產比世界平均水準低20%，不到發達國家的一半，對此，周慶鋒建議在提升種子技術和種植技術方面有更多投入。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
