班族有許多「文明病」，其中便祕令人難以啟齒！由於經常三餐在外，蔬菜水果等膳食纖維攝取不足，加上久坐、缺乏運動，容易導致腸道蠕動緩慢，形成便祕，為了使腸道一路通暢，適度補充高纖食物非常關鍵，營養師建議，攝取包括燕麥等五穀雜糧，能夠有效促進排便。os.tvboxnow.com e: n/ t. e. J9 p( @' j: h
! m/ }2 ^* Q6 R8 M& s* d游承逸營養師指出，想要改善便祕，首重體內環保，必先從多喝水，多吃膳食纖維，膳食纖維是一種人體無法消化的非澱粉性多醣，廣泛存在於如燕麥等五穀根莖類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中；再搭配規律的運動、正常作息，才能有效改善，不再使腸道卡卡。tvb now,tvbnow,bttvb- y" C& M4 |6 g. w4 q( n
tvb now,tvbnow,bttvb- O- H: X t7 H+ L 早餐豆漿配燕麥 豐富纖維又營養均衡 . x7 v6 j# R' J8 C8 U) [# |tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; J+ w' {3 C4 m9 t, f5 e2 l# n
每天起床就趕著上班的人，往往沒有時間準備一份營養早餐。游承逸營養師推薦，趕時間的人其實也能吃得快又好！只要攝取一杯高蛋白、高纖的無糖燕麥豆漿，馬上有飽足感，豐富的營養，能讓一天保有活力。此外，一杯高纖豆漿下肚，也能夠一早就促進腸道蠕動，幫助忙碌的上班族養成「定時」排便的好習慣。 # E8 ?' q s7 T' l公仔箱論壇 7 x X/ C. k/ v: wtvb now,tvbnow,bttvb f, j# `) \) B* A) u& A/ U# N公仔箱論壇營養師解釋，國人普遍膳食纖維攝取不足，所以建議多選擇高纖的食物，來促進糞便排泄。例如燕麥具有大量水溶性膳食纖維，根據食藥署資料顯示，每100克的燕麥就含有8克的膳食纖維，比起每100克的香蕉只有1.5克的膳食纖維，多了將近5倍，能夠增加糞便體積量，讓糞便不累積於體內中。. B# _2 y1 t+ Q5 s+ U% L
9 M% e9 w' [" W$ n. n4 V- m) o& Mos.tvboxnow.com ' u, Y0 Z: Z$ S公仔箱論壇豆漿配燕麥 增β-聚葡萄醣與含硫胺基酸 c6 v) R! j3 m 5 K |3 ?" L4 ~4 P/ p& v* ]當燕麥搭配豆漿一同飲用時，水溶性膳食纖維的成份，能在腸內形成黏狀物，避免糞便過硬的情況。沖泡燕麥片的時候，吃起來口感黏黏的、膠狀物質，則是燕麥營養的代表水溶性纖維β-聚葡萄醣。研究顯示，β-聚葡萄醣(β-glucan)對人體健康好處多多。公仔箱論壇6 L" m/ P7 i: \
/ y) D# _7 O" K% C+ F f2 R$ ctvb now,tvbnow,bttvb豆漿本身具有優質植物性蛋白質，比起動物性蛋白質的來源，有較低的飽和脂肪酸及膽固醇含量，對身體較無負擔。此外，對於乳糖不耐的患者，豆漿也是很好的蛋白質來源。含有燕麥的豆漿，可以補充大豆蛋白所缺乏的含硫胺基酸，使豆漿飲品中的營養有加分好處。 ' S; j/ x' K% p( j- U u9 Y9 U `* W% H* e" ]. X5 Q/ s. i! Tos.tvboxnow.com 4 y9 W; E4 A( P- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的點心通常都是高鹽及高熱量，吃多了總是不好，但是肚子餓又會沒辦法專心工作或是上課，所以可以在兩餐之間喝豆漿，除了可以得到滿滿的營養及飽足感，又可以減少一時的挨餓而不小心吃了太多點心。公仔箱論壇$ j" E% O w7 A' ] i
4 {5 @- }2 {- ]. h" C1 O6 s 【健康小叮嚀】： # [9 j5 y* X) R4 H$ `% j9 |; Ptvb now,tvbnow,bttvb % I1 J, G% t* E9 w3 J O' h# I公仔箱論壇燕麥中含有膳食纖維有吸水的特性，如果水份不夠，反而會使糞便過硬不易排出，所以需搭配液體一起食用較佳。以豆漿代替水來沖泡燕麥，能增加營養價值。豆漿中的營養不會在加熱時流失，對於喜歡喝溫熱口感的人，是不錯的選擇。
